Postres con sal de Himalaya: como prepararlo
Los postres son el platillo predilecto de las personas después de que hayan terminado el plato principal, debido a que son los que degustan al paladar y nos brindan una explosión de sabores de en nuestra boca. En especial, si el postre contiene chocolate, ya que es uno de los dulces más amados por la personas.
Sin embargo, estarás pensando que es una idea loca preparar un postre con sal de Himalaya. Pero, la verdad es que quedarás totalmente fascinado. Por lo tanto, si eres de esas personas amantes a lo dulce, estás leyendo la información correcta. A continuación te brindaremos toda la información acerca de este postre y su preparación.
Mousse de chocolate con sal de Himalaya
El postre del que te hablamos anteriormente se trata del mousse y, es básicamente un postre de proviene de Francia. El mismo fue elaborado a base de claras de huevos en punto de nieve y crema de leche bien batida, logrado la consistencia agradable que todas las personas aman.
Por ende, el mousse de chocolate es uno de los más conocidos y elaborados en el mundo, siendo el mismo uno de los más exquisitos platillos elaborados a base de chocolate. Además, no es el único mousse que existe. También existen los que son hechos a base de frutas, hortalizas y pescado, siendo la versatilidad de elaboración una de las características más importantes de este platillo, pero ten en cuenta que a todas se les puede agregar sal de Himalaya.
Ingredientes para preparar el mousse de chocolate con sal de Himalaya
Los ingredientes de esta preparación son los siguientes:
•300 gramos de azúcar.
•300 gramos de crema, preferiblemente de leche.
•300 gramos de chocolate.
•150 gramos de mantequilla.
•De 3 a 5 claras de huevos, dependiendo de la cantidad que quieras preparas, por los general se utilizan 4 para porciones pequeñas, si decides usar más, ten en cuenta hacer los mismo con los demás ingredientes.
•6 yemas de huevo.
•Sal de Himalaya al gusto.
Preparación del mousse de chocolate con sal de Himalaya
Para preparar este delicioso mousse de chocolate con sal de Himalaya solo debes seguir unos pasos sencillos, lo cuales son:
PASO 1
Vierte el azúcar en una olla a fuego lento en conjunto con un poco de agua. Teniendo en cuenta no sobrepasar un dedo de media sobre el azúcar, esto hará que el azúcar se convierta en un almíbar.
PASO 2
Cuando el almíbar comience a burbujear, proceda a tomar un poco y comienza a verterla en un bol pequeño con un poco de agua, con la finalidad de que logre con la mezcla formar bolitas. Esto quiere decir que el almíbar está listo.
PASO 3
Comienza a batir la bien las yemas hasta que queden bien unidas. Luego mezcla las yemas batidas con el almíbar hasta que este se enfrié.
PASO 4
Empieza a derretir el chocolate junto con la mantequilla, a baño de maría. Posteriormente, bate la crema junto con las yemas hasta que logre tener una consistencia.
PASO 5
Bate las claras hasta lograr el punto de nieve y únale poco a poco con la preparación del paso 4
PASO 6
Por último, llévala al frió durante 5 horas y rocíales sal de Himalaya para darle un toque agridulce agradable.
Disfruta de las nutritivas propiedades de la sal de himalaya